Buljong – om varför du bör (eller kanske inte?) koka benmärg

buljong

De senaste åren har de hetaste matvarorna på trendhimmeln ofta kommit i flytande form: det har sörplats smoothies, juicer och kokosvatten i jakten på bättre hälsa, skönhet och prestationsförmåga. En av de senaste dryckerna i raden som utlovar magiskt elixir-egenskaper är buljong. Men är det verkligen så bra som det sägs – och är det

Läs mer...

Ungdomar i ”osynlig” riskgrupp för psykisk ohälsa

office-583839_1280

Enligt en internationell studie vars resultat publicerades i World Psychiatry utgör ungdomar med hög medieanvändning, lite sömn och dålig fysisk aktivitet en osynlig riskgrupp med hög förekomst av psykiatriska åkommor. Studien leddes av forskare vid Karolinska Institutet, och ca 12 000 ungdomar mellan 14 och 16 år i fler än elva länder i Europa ingick

Läs mer...